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作者:张东冬
《家庭营养实用问答》旨在介绍营养的基本概念,常见的营养误区,一日三餐的合理安排,一年四季的饮食营养,还包括各个脏器的营养,具有中医特色的药食同源,家庭常见病的营养策略,如糖尿病、高血压、冠心病等疾病的饮食注意事项,以及食品的安全问题等。本书不仅介绍了普通人日常的饮食原则和各类食物的营养价值,还着重介绍了孕妇、婴幼儿、学生、老年人、女性等特殊人群的营养重。