书籍详情
收录时间: 2020-06-22 00:10:17
本书介绍了肉制品加工基础知识、畜禽的屠宰与分割技术、原料肉的保鲜技术、腌腊肉制品加工、西式火腿制品加工、灌肠类制品加工、酱卤制品加工、熏烤制品加工、肉罐头制品加工、干肉制品加工、油炸制品加工等11个学习情境。
阅读源
联系站长索引该书籍 交流群:389887808
ID 源名 最新章节 状态 响应时间 操作
热门小说
作者:斤斤斤
天灾到来之际,全民穿越废土世界,面临死亡生存挑战! 恐怖酸雨,滔天洪灾,天火焚城,全球冰川,超级辐射.... 没有人可以幸免! 人类想要活下来只能建造避难所,接受一轮又一轮的天灾洗礼。 幸好,苏摩觉醒了末日生存系统! 他的避难所竟然可以无限升级! 【木门】→【铁门】→【合金大门】→..... 【木矛】→【椆木矛】→【电磁矛】→..... 【柴油发电机】→【生物发电机】→【温差发电机】→..... 当所有人奔波在为下次灾难到来准备时,苏摩已经满身装备,横行废土世界。 “咱们还在点油灯,人家冰箱都用上了!” “他的避难所听说墙壁就有几十米厚,是世界上最安全的地方” “有生之年,我想进入苏神避难所居住一天”
作者:伟岸蟑螂
张小强是个小人物,本是一名混吃等死的小吊丝,宅在家里的他,躲过丧尸病毒的首次爆发,看到同住一个小区的邻居变成丧尸,他感受到了无边的恐惧,他在人吃人的末世中孤独求生,最后受尽孤独折磨的他,拿起了自己的装备,走向了外面狼烟滚滚的世界。 他以顽强不死的蟑螂为榜样,因为蟑螂会在末世的夹缝里活下去,直到夹缝再也容不下他。 他在残酷的末世离,绞尽脑汁,做陷阱,建基地,抗尸潮,与人斗,与天斗.
作者:高月
这是一个英雄辈出的时代,李世民、窦建德、王世充、李密、萧铣、张须陀、李靖、苏定方.....大浪淘尽,千古风流人物。   这又是一个充满机遇的时代,隋末天下,群雄争霸,美人似玉,江山如画,唯强者可居。   魂系千年,权门庶子,黄沙百战,气吞万里如虎,对面李唐的强势兴起,他敢与之争夺天下否?
作者:关心则乱
作者:风上忍
不知何时起,世界上多出了一种连通着各个异位面的神秘区域——幻境。 丧尸围城,学园默示,从零哥杀…… 在这里你可以得到着数之不尽的财富、风情各异的美人,还有那足以毁天灭地的强大力量。 无数追寻着梦想与野心的人们来到这里。 有人欢笑,有人哭泣,有人活着,有人死去。 这里是强者的乐园。 这里是弱者的地狱。 而我们的故事,要从一个身负全幻境最为神秘的EX级血统的年轻人,重生回七年前的那一刻开始……
作者:孑与2
张佳宁、王天辰主演的《唐砖》网剧2018年10月29日起爱奇艺全网独播,更多消息请关注公众号孑与不2...... 梦回长安,鲜血浸染了玄武门,太极宫的深处只有数不尽的悲哀,民为水,君为舟,的朗朗之音犹在长安大地回绕,异族的铁蹄却再一次踏破了玉门关,此恨何及? 坟墓里的李世民眼见子民涂炭,该发出怎样的怒号?栏杆拍遍,只能见九州陆沉! 胸中也充满郁闷之气,恨不能跨越历史长河,摘飞星,揽日月,让乾坤倒转。 也罢,耳听得窗外鬼鸣啾啾,秋雨婆娑,剪一枝秃笔,为李唐盛世延篇,去掉阴暗的部分,我的大唐没有悲哀,只有金戈铁马的豪情,气吞日月的帝王,百战浴血的猛将,高冠博带的高士,温婉贤淑的皇后,父慈子孝,盛世延绵,这是我的大唐,我的《唐砖》。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
推荐小说
作者:巩显芳 曲绍卿
《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材·烹饪技术基础》内容包括烹饪基本知识、选料技术、刀工、调配技术、勺工、火候、制熟介质、糊浆芡的制作技术、初步热处理技术、菜肴制作与命名、菜肴制作的变化与创新十一大项目。
作者:孟宪军、李亚东、李斌、冯颖、张琦、吴林
小浆果是以树莓、草莓、黑莓、蓝莓、樱桃、蔓越莓、黑加仑、桑葚为代表,被誉为“第三代黄金水果”,占据全世界高端水果市场。我国小浆果资源丰富,分布较广,产量高,推广种植面积逐年递增。小浆果深加工关键技术滞后成为制约产业发展的瓶颈。 孟宪军、李亚东、李斌、冯颖、张琦、吴林编著的《中国小浆果深加工技术》总结本小浆果加工团队十多年研究成果及国内外研究进展,主要从中国小浆果深加工关键技术研究的基础和应用两方面进行编写,基础篇主要介绍树莓SOD、精油、蓝莓花色苷、多糖等方面的研究进展;应用篇着重介绍树莓、蓝莓、草莓的系列加工产品。《中国小浆果深加工技术》旨在为小浆果行业内同行提供一些技术参数和应用指导。
作者:王转莉
本教材以果树生产的农时季节和果树的物候期进展顺序为主线,重点突出果树的周年综合生产技术。全书分为五个模块:果树生产基础知识模块、果树生产基本技术模块、常见果树[苹果(梨)、桃(李、杏)、葡萄]果园生产管理技术模块、果树设施生产技术模块、其他果树生产技术(核桃、板栗、榛子、草莓、猕猴桃、树莓、蓝莓、枣、柿、石榴、无花果)模块。
作者:董原
本书着重介绍了常见果树病虫害防治,包括苹果、梨、桃、枣、柿及葡萄树病虫害的防治技术。
作者:董原
果树管理的重要时当前果树田间管理主要是发芽前的管果树发芽前的管理是一年中最重要的环节之一把好这个环节及时消灭越冬病虫,可减少果树当年生长期中的病虫害,在果树发芽前对树冠或枝组进行合理整形、修剪,同时结合灌水施肥,是确保果树正常萌芽、开花、结果、丰产的
作者:闫师杰,董吉林
本书吸收了国内外众多的最新科研成果,总结借鉴了我国制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计方面的技术,并融入了编者多年的专业科研成果。 本书所涉及的内容分两大部分:上篇为“制冷技术及原理”,包括第一、第二、第三、第四、第五章,重点介绍制冷原理,制冷设备、系统及其布置与安装,制冷系统的操作与管理等;下篇为“食品冷冻冷藏设施设计”,包括第六、第七、第八、第九、第十、第十一章,主要论述冷库的设计和建造,冷库的管理,冷藏链主要装置,食品冷加工主要装置,以及制冷系统和设施的节能降耗。全书在阐述基本概念、基本原理和基本知识的基础上,通过对新材料、新工艺和新技术的介绍,力求在满足食品冷加工工艺、冷藏、冷链运输和低温销售货架需冷的前提下,将安全和节能的理念贯穿于相关章节。附录部分给出了冷库建造和制冷系统安装时常用的一些数据和参数,供读者参考。