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收录时间: 2020-06-22 00:10:17
本书以工业微生物基本知识为主线,以理论与实践的有机结合为主导,运用现代职业教育理念,体现中职教育特色,结合微生物培菌工、微生物检验工国家职业标准和酿酒、生物发酵相关岗位要求,实施模块化教学和行动导向教学法。
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