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茅侃侃编著的《茅侃侃侃职场》作为一个讨厌传统“成功学”、从不“穿西装”的成功人士,茅侃侃用他独有的方式和感悟,将他传奇的职业历程,化成好看好玩的故事和颠覆性地工作技巧及方法,不讲厚黑不煲心灵鸡汤,希望让更多的人能看到职场路上的那些“坑”。
本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
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本书介绍了热菜的基础理论后,又介绍了川、鲁、粤、苏及其他风味中快餐、家常菜、传统菜、地方菜、特色菜及新潮菜主要品种的制作工艺。
本书是以风味流派为划分标准,在介绍了面点的基础理论后,列举苏式、京式、广式等面点主要流派的代表面点品种和面点主要品种的制作工艺,学生在学习以上内容后,即可具备面点制作的基本条件。
男主诸葛阳,从事医药行业,幸福而平庸;超新星爆发黑洞,重生高中时代,剑走偏锋,打造医药集团,弥补遗憾,成为人生大赢家;更使得华夏医药成为世界第一;又兼医武并众,将华夏武学重登王座。
本书在阐述了冷菜的基础理论后,介绍了冷菜制作、冷菜拼摆的刀工、冷菜的拼摆基础以及冷菜拼摆实例和主题冷盘设计,列举法国、意大利、德国等冷菜主要流派的代表菜肴和西点主要品种的制作工艺。