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人吃五谷杂粮才健康，为了吸取营养，将五谷杂粮熬成粥来吃，无疑是两全其美的做法。此书是一本能够传递幸福的书，书中详细介绍了五谷杂粮的营养成分和功效，并依据传统医学“药食同源”的理论，细分为“因时养生”、“脏腑养生”、“因人养生”，以及“对症食疗”等章节。全书182道粥，每一道都讲解了营养、饮食、养生保健的知识。首都保健美食学会副会长王旭峰担任本书的主编，他以多年的从业经验告诉大家，在这个污染严重、食品安全频频出问题的时代，怎么吃简简单单又健康养生，如何才能通过一碗粥来保养你的五脏六腑、调理身体上的小毛病。