，东北老林子的直播生活

　　“这东西怎么量产……感觉好神奇。”

　　李远：“桦树汁的量产其实也不过是这几年的事情，因为随着人们对桦树液认识的逐渐增多，桦树液已经作为原料投入到大量的产品中。”

　　“像是日常洗护到功能护肤品，还有一些功能保健品都会用到桦树汁。而一些干白、啤酒、饮料、醋、酸奶、酵素、营养食品、口香糖等等，也开始有许多桦树汁的衍生物。”

　　“近年来，桦树液化妆品在东欧等地的逐渐盛行，日本、中国等地也开始出现桦树液化妆品的身影。”

　　“像是目前我国桦树液相关的化妆品系列，其中就有像是桦树液洗护、护肤及护发等类别，包括洁颜球、爽肤水、日霜、晚霜、眼霜、颈霜、手霜、精华素、晒后修复液、面膜、手膜、脚膜、洗发球、儿童彩妆、儿童护肤等产品。”

　　“而且桦树液具有独特的药用价值、饮用价值，所以被广泛应用于医药、食品饮用、化妆品等领域，历史悠久且颇负盛名。”

　　“随着以桦树液为原料的医药产品、保健品、饮品和化妆品等在国际上的渐渐走俏，所以现在对于桦树液的数量也越加的开始加剧。”

　　直播间。

　　“桦树汁这么受欢迎的吗？”

　　“这么多地方都能用到桦树汁，之前我怎么从来不知道？”

　　“看来这桦树汁真的是好东西啊！”

　　“我去，这么多需要它的？上哪去弄这么多的桦树汁？”

　　“我也好奇，难道……把这个森林的桦树都砍上一刀？”

　　李远笑道：“当然不是了。而且就算是把森林里所有的桦树都看上一道，也未必能满足对于桦树汁的需求。”

　　“其实数百年前，桦树液就已经出现在我们的日常的生活里了，像现在我们采集桦树液就是主要集中在小兴安岭的伊春附近。”

　　“而采集桦树液是一件讲究时效的事情，而且诶也并不是所有的时间都可以采集的。”

　　“它需要集中在春季桦树返青灌浆的时候进行，采集时间能持续15到20天，并且每棵桦树每天只能流淌出1到1.5斤的汁液。”

　　直播间。

　　“一天？一斤多？”

　　“这效率也太低了……”

　　“按照主播的说法，那这样算来一棵桦树平均每年就只能产出20来斤的桦树液？”

　　“我去，还真的是哈！”

　　“怪不得主播说桦树汁卖的贵，这数量，不贵才怪呢！”

　　李远：“其实不仅仅是耗时，而且它的采集方式是用人工在桦树杆的相关部位以采钻的方式得到的。”

　　“桦树汁专业的采集，工人需要用使用直径12毫米的木钻在直径比较大的活白桦树根部钻一个孔洞。”

　　“而且这个孔洞距离地面要半米高，深度也要7、8厘米才行。打孔的时候还要保持15度斜角孔，保证出口低，内口高。”

　　“另外还要将50厘米长的无毒塑管一端安装在树洞孔，伸进树孔3到4厘米，并用胶布封住塑管外沿与树孔的间隙，另一端接到无毒饮料桶或容器里，这样桦树液便会流出并被收集到容器内。”

　　“盛放桦树汁的容器也是有讲究的，不可以用铁，只能用可食用级的干净塑料。”

　　“此外在采集桦树汁期间，还要对采液孔道、接液桶进行消毒，防止杂菌感染。”

　　“桦树汁还要经过一次过滤，过滤的时候药用用双层纱布，而且纱布每天至少要清洗2次才可以。”

　　直播间。

　　“这也太麻烦……”

　　“听着就觉得麻烦。”

　　“这桦树汁，还真是金贵啊！”

　　“虽让人家是宝贝呢。”

　　“有幸喝过一次桦树汁的饮品，虽然贵……不过味道确实是相不错。”

　　“这种饮品……可能有钱都买不到。”

　　“可不。”

　　“可是这么大面积取桦树液，难道真的不会对桦树产生破坏吗？”

　　“我也挺担心的。”

　　李远笑道：“当然不会。”

　　“其实我国在采集桦树液的同时也是非常注重对桦树本身保护的。”

　　“像是现在小兴安岭的白桦树林，已经被区分为生态林和经济林两个区域，而且人工采集只允许在经济林中进行，就是为了避免因大量的采集桦树液而导致白桦树林受到伤害。”

　　“而且从开始提取桦树汁到现在，还没有数据和资料证明采集桦树液会对桦树产生不良影响，这只是未雨绸缪的一种保护方式。”

　　“现在随着市场需求的不断扩大，每年产量有限的桦树液开始变得非常珍贵。”

　　“桦树液不仅仅是采集比较耗时，而且一旦采集完毕，就需要在12小时内处快速处理，对于那些处理不完的桦树液，虽然可以冷藏储存，可这是不过是暂时的而已。”

　　直播间。

　　“就没有时间长一旦的储存方式吗？”

　　“是啊，万一冬天的时候，不就是没有桦树汁用了？”

　　“确实哈。”

　　“应该有吧，既然能够做成商品，就肯定有办法啊！”

　　李远：“的确，如果想要长时间储存，现在确实是有好几种方式的。”

　　“一种是可以使用防腐剂，放在20度一下储存，这种情况下最长可储存6个月。”

　　“还有一种方法是加热，将桦树液加糖储存，当含糖量达到50％到60％时，倒是可以储存数年。”

　　直播间。

　　“这个好！”

　　“哇，六个月，这样时间多了很多！”

　　“那不是就可以一年四季都喝到桦树汁了？”

　　“不过应该还是新鲜的好喝吧？”

　　“肯定啊！加了防腐剂和没有防腐剂的，肯定是没有防腐剂的好啊！”

　　李远看了看自己水壶里面桦树汁，歇息了差不多半个小时，到现在也不过才接了十几毫升而已。

　　李远不由得挠头。

　　显然，这桦树汁好喝是好喝，就是速度流出来额速度太慢，接了这么久也刚刚好够自己堪堪润喉的。

　　李远瞥见一旁的煤球，眼神微闪，忽然有了一个好办法。

　　一分钟之后……

　　直播间。

　　“哈哈，工具狗再次上线。”

　　“我收回煤球跟着主播一定会很幸福这句话……”

　　“主播真有你的！”