第1272章 蘑菇不焯水也能吃(求订阅)

  ,东北老林子的直播生活

  煤球听懂李远的话,瞬间从地上站起来,欢快的摇起了尾巴。

  李远也笑着起身,带着煤球,快速的离开。

  五分钟后。

  李远再次一次出现在石壁下,而这次和李远一起出现的,还有地上那大大小小三四个存水的工具。

  一个只剩下底的塑料瓶。

  一个李远携带的大体积的折叠水壶。

  还有一口李远平时用来煮东西的小饭盒,这些,可是说是李远所有可以盛水的工具,此刻都被李远带了过来。

  将饭盒放在地上,李远找了一块干净的石头放在水滴低落的地方,以防水滴溅下来的声音太大引来其他的动物,随后,便开始了漫长的等待。

  直播间。

  “主播这是直接把自己所有吃饭的家伙事都带来了吧?”

  “我去,带这么多东西?”

  “看主播脸上的表情,自从发现这水之后,那笑容就没下去过!”

  “怎么样主播,是不是看见水之后感觉自己的病都好了一半?”

  “就是这水流滴下来的速度太慢了,这得什么时候能存够主播熬药用的水啊?”

  “是啊主播,按照这个速度,至少也得等上一两个小时吧?”

  要说这水滴低落的速度,确实是十分缓慢,等了五六分钟,那些水也只不过够浅喝一口的。

  而李远显然也发现了这个问题。

  李远点头:“嗯,这水因为是从岩石缝隙中流出来的,所以流出的点很散,所以这一片石壁上都是零零散散的水渍。”

  确实和李远所说的一样,水滴留下之后,整个石壁上都是潮湿的。

  而水滴滑落的路线,也是七拐八拐,有的甚至直接没入了岩壁,渗透到了地下。

  李远微微周围,抬头仔细的查看那水流最开始流出的位置。

  看着眼前的石壁,李远忽然将自己随身携带的匕首拿了出来,随后在那石壁上划了一道自上而下的划痕。

  划好划痕之后,原本要将近十秒才能落下的水滴果真下降的肉眼别之前变快!

  虽然只是提前了一两秒的样子,可显然这样的改变,却能让原本接水的速度提升将近三分之一!

  直播间。

  “哎,速度变快了?”

  “主播这操作可以啊,竟然还真比之前快了!”

  “李家大小子666啊!”

  “这水滴滴下来的间隔还真是短!主播你这操作可以啊!”

  “666,主播厉害。”

  李远收起匕首,笑着说道:“其实我也没做什么,就是给这水滴缩短了一下落下来的距离,让水流低落的时候能集中一点,重力大了,水流落下的速度自然就快了,不过其实本质上水的流量根本没什么变化。”

  “不过……就算是这样,估计要是想把这锅接满,也得最少四五个小时的时间,我们先回去,等后半夜再过来。”

  当然,走之前李远到时不忘记将这会接的水先倒出来补充一下体力,而水被李远和煤球坚果瓜分完毕之后,这才再次放回原地。

  顺着来的路线,不过一分钟的时间李远就回到了石洞下。

  而找到水以后的李远,身体的不适虽然依旧,可是这心情却是格外的不错。

  差不多九点,李远觉得自己的肚子也有些饿了,原本今天晚上是打算吃带来的压缩饼干和牛肉干的,不过既然有了水,这干粮自然就省下来了。

  趁着这会功夫,李远将山芹菜摘干净,又把昨天从山里采的蘑菇出来。

  因为已经放了一整天,这些蘑菇多多少少都已经有些蔫了,不过味道却并不影响,李远摘干净之后便全部放在了一旁,等着一会做饭的时候用。

  芹菜也都摘得干干净净摆在盘子里,等待一会烹饪。

  拿起手电,带着长刀,李远再次回到了石壁旁。

  和之前李远想象的差不多,锅内的水差不多接了三分之一左右的位置,虽然不多,可是做今天的晚餐倒是没什么问题。

  李远换了一个容器接水,随后便将锅带了回去,准备烹饪。

  数量的将锅架在了火上,锅内只留一小部分的水,烧开之后将蘑菇先焯水,焯水之后将蘑菇捞出来,将废水倒掉。

  不过看着那些被自己倒掉的水,想着这可得花大半小时才能接这么多,李远变不由得有些心疼。

  李远:“这点水,够接半个小时了,要不是因为焯的是蘑菇,我还舍不得这么倒掉。”

  直播间。

  “大大方方的,咱也不是没有!”

  “主播别心疼,这点水算什么,一会还会有的!”

  “哈哈,可不,上次煮蚂蚁蛋的水都被主播和煤球喝的干干净净。”

  “这蘑菇水过滤不了吗?”

  李远摇摇头。

  “最好不要,蘑菇和木耳还有不同,木耳就算是生吃也可以吃,许多种类的蘑菇严格意义上讲也是可以生吃,不过野生蘑菇里面会含有大量的黑色素和草酸,不过如果并非是十分紧急的情况下还是不要尝试的好。”

  听见李远的话,倒是让众人有些好奇。

  直播间。

  “我是不是听错了,蘑菇不焯水也能吃?”

  “是啊,我印象中的所有蘑菇都是只有焯水之后才能吃的啊,不是说不焯水会中毒吗?”

  “蘑菇能生吃?主播你不是开玩笑吧?”

  “等一下,蘑菇,能生吃,主播你确定……这个说法有点不靠谱啊。”

  李远笑道:“其实我们平时之所以蘑菇焯水,主要是为了去除蘑菇的异味儿,让蘑菇的味道更加纯正鲜美而已,对于蘑菇本身的形状并没有什么太大的改变。”

  “如果有……只能说焯水之后的蘑菇可以将里见面含有的大量的草酸去除而已。更多蘑菇焯水,主要还是为了让味觉更好而已。”

  蘑菇类的食材中都含有草酸,尤其是金针菇中的草酸含量较高。

  不过从出除此之外,其实焯水主要是为了减少蘑菇内的水分,避免炒制过程中出水太多,缩短蘑菇在锅里受热的时间,保留原本的营养,让蘑菇的味道更好。

  当然,如果不是特殊的情况下,蘑菇最好还是要焯水的,尤其是这种野生菌类,上面还是又许多看不见的残留细菌的。

  焯水,是吃起来最安全的做法。

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