“做鹅肉干也是需要一些辅料的，提前准备出食盐、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒1千克，八角700克，甘草300克，山柰、草果各200克，桂皮150克，小茴香、味精各100克，丁香50克。”

　　“注意，我刚刚说的这些辅料的重量都是一斤用量，若是鹅肉的重量增加，其余的辅料份量也是要添加的。”

　　“下一步，也是最重要的一个步骤，便是烹烤。”www.biqubao.com

　　“把辅料不溶解的物质放入煮主料的汤中，加热、煎熬差不多2个小时左右的时间，然后将里面的残渣捞出来。”

　　“等这个时候就可以加入之前准备好的那些辅料调味了。”

　　“别忘记也将我们切好的鹅肉丁放入锅内。先用旺火煮半小时左右，然后改成小火，煨1个小时的时间。等锅内的汤汁差不多要被快吸收完毕的时候关火就可以。”

　　“剩下的，就是把这些肉条送入烤房烤了。烤房的温度不用太高，时间差不多在5—8小时只见，中途的时候可以适当的翻动一下鹅肉条，让它受热更加均匀。”

　　“值得注意的是，烤鹅肉干的时候不要为了节省时间就将鹅肉全部都放在一起。这样鹅肉的受热不均匀，口感自然就差上许多。”

　　“做好的鹅肉干，应该是有嚼劲可是却丝毫不会硌牙的那种，味道也是十分的鲜美。”

　　“而且用这种做法做好的鹅肉干，只要将它的成品冷却后用塑料袋密封包装，放在干燥、阴凉、通风的室内，就算是2、3个月也不会坏掉！”

　　直播间。

　　“听着似乎不错的样子！”

　　“这个好啊，以后要是有吃不完的鹅肉就这么做，保存的时间也长！”

　　“不过好麻烦啊！”

　　“主播知道好多鹅肉的做法……而且都十分高大上的样子。”

　　“我真好奇，主播脑子里难道装了一本食谱大全不成？怎么会这么多的菜肴？”

　　李远听见而直播间粉丝的话，不由得轻笑。

　　虽然听着有些离谱，可谁又能想得到，虽然李远的脑袋中放的不是食谱大全，可李远却实实在在的装着【厨神】的技术！

　　也正是因为这点，才造就了李远如此厉害的厨艺。

　　此时，锅内的鸭肉已经翻炒的有差不多七八分熟的样子，上面的血色已经完全消失不见。

　　而鹅肉的香气，此时更是已经完全的散发出来。

　　李远拿起铲子，将锅中的鹅肉盛了出来，下面李远要做的，就是翻炒配菜了。

　　一边麻利的将早就已经泡好的土豆干捞出，放在手心中捏了捏。

　　金黄色的土豆干，此时泡发之后的颜色已然恢复到晾晒之前的颜色，而且泡发之后的土豆软软的，口感却依旧很劲道。

　　李远虽然不挑食，可是对于土豆干来说，喜爱的程度确是远远的超出土豆太多的，其中最重要的原因，就是因为它的口感。

　　直播间。

　　“哎，这是什么东西？”

　　“这是啥玩意？”

　　“主播泡的这个是什么好吃的？我怎么没有见过呢？”

　　“是啊，看着皱皱巴巴的，而且看着……有点脏。”

　　“刚刚我就想问了，这是什么东西？片状的……粉条？可是这也太厚了吧？”

　　直播间中，不少人看见李远手中的东西之后都露出了满满的疑惑神色，显然对于眼前的这个食材一点都不了解。

　　“真的假的啊，这东西你们都不知道？”

　　“就是，还粉条，这是土豆干啊！”

　　“土豆干都不知道？不会吧你们？”

　　直播间中，立即冒出了不少人解答大家的疑惑。

　　不过其实如果此时有细心的网友就会发现，提出问题的，基本上都是一些南方的朋友，而解答的，反而是以东北的朋友们居多。

　　因为……这土豆干，其实是属于东北的一种特色食材。

　　李远笑着问道：“不知道这是什么的，应该南方的朋友居多吧？”

　　“我给大家介绍一些，这个是我们东北一种十分常见的食材，叫做土豆干，顾名思义，就是用土豆晾晒干之后的产物。”

　　直播间。

　　“晾土豆？”

　　“好好的鲜土豆不吃，为什么要晒成干？”

　　“是啊，我也纳闷……”

　　“为什么要吃土豆干啊，不硬吗？”

　　“我也好奇，这东西……能好吃吗？”

　　“看着那泡完土豆干的水都是黄色的，太脏了……”

　　李远笑道：“其实大家误会了，土豆干虽然是土豆制品，可是这两个食材的口感却相当不一样的。”

　　“土豆是软糯的，可是土豆干晾晒之后再泡发，口感却是劲道的，最神奇的是，那土豆的味道却丝毫不会变淡。”

　　“至于大家刚刚问的为什么要晒干……自然是和东北的冬季缺少蔬菜有关了。”

　　“东北的天气，大家也知道，寒冷的天气比较多，食物也是很难储存的，即便是有地窖，土豆也容易被冻。”

　　“可若是趁着秋天天色好的时候，将刚刚收获的土豆晒成土豆干保存，土豆干十分耐放，只要放在干燥的地方，别说一冬天，就算是三个冬天也没有问题！”

　　“而吃的时候，只要将它洗干净后放在开水里泡一下，做成土豆干炒肉、炖大鹅、炖小鸡、炖排骨均可。味道可口、土豆干韧性十足。”

　　“大家别看它的水是黄色的，可实际上这些都是土豆干的淀粉而已，没有大家看的那么脏。”

　　直播间。

　　“所以，土豆干这种食材的来源……其实是因为东北缺少蔬菜？”

　　“好像……东北人的很多食材来源都是因为这个原因。”

　　“可不，冻豆腐、黄米团、豆包，还有冻秋梨、冻柿子……都是因为东北这特殊天气出现的食物！”

　　“嗯，我们东北的许多食物确实都和这个有关的。”

　　“东北特殊的食材还有很多的，干白菜、干蘑菇、干野菜，还有地瓜干，味道也是杠杠的！”

　　李远笑着点头。

　　“这只是一部分的原因，不过抛开土豆干的由来而说，这种食物的营养还是相当的丰富的。”

　　“土豆干保存了大量土豆中的营养，可以说它的蛋白质比大豆还要出色，是最接近动物蛋白的食物。”

三月，初春。

看最新章节内容下载爱阅小说app，最新章节内容已在爱阅小说app，网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部，一隅。

阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。

云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。

好似神灵低吼，在人间回荡。

请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。

大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。

城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。

往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。

曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。

只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。

不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。

白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。

浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。

那里，趴着一道身影。

这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。

少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。

网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。

顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。

似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。

下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。

良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。

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第542章 皱巴巴有点干免费阅读.https://www.biqubao7.com