吕小伟朝周围扫视了一圈,刻意的提高声音,大声说道:“包子,包子,这儿有包子,来尝尝吧!”
听到吕小伟的喊声,旁边路过的人们稍微慢下了脚步,扭头看向吕小伟的店面,然后,一些人看到吕小伟店面门口的广告板,朝前走了几步,来到了广告板前面。
很快,几个客人排在了买包子的队伍的后面。
吕小伟心中欢喜,“嘿……果然,广告板发挥作用了!”
吕小伟发现,店面前排队的队伍比上周的时候多了一些,队伍甚至已经比买鸡蛋灌饼的队伍还要长一些。
尽管包子不需要等待太久,拿了就走,不过,吕小伟大概估计了一下,排队时间差不多也要四五分钟了。上周的时候,买包子,最多只需要排两三分钟呢!
“只不过,买鸡蛋灌饼的队伍,倒是短了一些呢!”吕小伟扫了一眼两边的队伍,注意到,排队买包子的队伍之中,有一些熟悉的面孔,“呵……客人应该并没有变少,只是,有不少客人,从鸡蛋灌饼的队伍,转向了买包子!”
早晨8点零几分,吕小伟卖完了全部的包子,店门前,只剩下了买鸡蛋灌饼的队伍。
这时,有一个女孩子走了过来,说道:“老板,两个呃……胡萝卜粉条包子。”
吕小伟赶忙笑道:“不好意思,姐,包子全卖完了!”
“啊?这才几点,你包子就没了,你怎么不多蒸点儿?”那女孩子嘟哝道。
吕小伟说道:“是是是,今天我已经多蒸了一些,没想到还是不够卖,我明天再多蒸一些!要不,您吃一个鸡蛋灌饼吧姐。”
那女孩儿看看旁边排着的队伍,说道:“今天还有事儿,没时间等,算了。”
吕小伟对那女孩儿的背影说道:“不好意思啊,姐,我明天再多蒸一些。”
早晨9点半,吕小伟的店门前安静下来,吕小伟长出一口气,“呼……”
端着水杯,走出店门,吕小伟转回身看着自己三平米的店面,此时,昨天塞的满满的面粉蔬菜鸡蛋,都已经消耗殆尽,店面宽敞了许多。
“啧啧啧……”吕小伟面露笑意,大口喝了一口水,咕咚咽下,“啊……爽……”
眼看着昨天满满登登,几乎没有下脚之地的店面,此刻变得空空的,吕小伟的心情非常的爽。
“记得星期五的时候,400来个包子,是8点30分卖完的,而今天,600个包子,竟然刚刚8点钟就全部卖完!比星期五的时候卖完的更早!喔……”吕小伟深吸一口气,暗暗惊叹:“我的天,600个包子,也只是坚持到了早餐高峰期的一半多一点。”
“如果包子准备的充足,一个早晨能卖多少?”吕小伟的心脏一阵颤抖,“1200个?”
“呼……呼……”吕小伟长长的做了几个深呼吸。
吕小伟觉得自己心情有点过于激动,脑子里一大堆念头在汹涌澎拜,一时之间,理不清什么头绪。
“先别想那么多了,走,回去休息一会儿,待会儿中午再过来!”吕小伟关上店门,拧动三轮车,一路飞驰,回到了住处。
和以前一样,吕小伟定上11点的闹钟,躺在了床上。
只不过,这一次,吕小伟躺了一会儿,却没有睡着,脑子里仍然在想着早晨的事情。
“一个早晨,不,半个早晨,卖了600个包子,外加200来个鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼的收入还是800来块,而包子的收入,一块五一个,600个,就是900块,一个早晨,总共收入1500块!”
吕小伟觉得呼吸有些急促,估计也睡不成了,索性坐了起来,掏出手机,打开了手机银行。
“呵……”看着手机银行里的存款数字,以及长长的拉不到头的交易明细,吕小伟的嘴角满是笑意。
“上周五的时候,包子的收入和鸡蛋灌饼基本持平,包子还差了一些,而今天,包子的收入就超过了鸡蛋灌饼!而且,包子也仅仅只卖了半个早高峰,还有很大的提升空间!”
“明天,我要再多准备一些包子!1200?呃……稍微少一点吧,1000个!”
“今天,韭菜鸡蛋包子卖的速度还是最快的,明天,就不再三种馅料平均准备了,韭菜鸡蛋的包子多准备一些,准备400个,香菇青菜和胡萝卜粉条各300,总共1000个!”
“哇……”吕小伟惊讶的张大了嘴巴,“1000个包子,那可是1500块!再加上鸡蛋灌饼的800块,那就是……呃……2300块!我的天!如果再加上中午的鸡蛋灌饼,那么,一天下来,收入几乎能达到2500块!”
而也就在一个多星期之前,吕小伟每天卖鸡蛋灌饼的收入仅仅是三四百块钱。
吕小伟眼睛里闪烁着光芒,“呵……一天卖2500块,差不多能赚1500块,这样的话,十天就是15000,一个月就是45000!”
“按照这个速度,加上我现在卡里的钱,三个月之后,我就能攒下15万,就可以开一个大一点的店了!”
吕小伟心跳砰砰砰的开始加快,双手一按,从床上下来,来回的在房间里踱步。
“开一个大一点的店,我就有了更多的空间,也就有了更多的时间!”吕小伟深吸一口气,用力捏了一下拳头,眼前浮现出一个从未有过的念头:“我还可以……招人!”
“对,招几个人过来!”吕小伟的心跳又快了一些,“那样的话,我可以充分的安排时间和空间。”
“早餐高峰期,眼下再努努力,应该可以满足需求,而午餐,眼下根本没有任何的时间和精力,能力大大受限!如果换了大一点的店面,再招几个人过来,那么,早餐营业的同时,完全可以同时准备午餐,甚至,晚餐也可以开起来!”
“呼……呼……呼……”吕小伟做了几个深呼吸,努力让自己平静下来,“淡定,淡定!别想太多,慢慢来,一步一步来!”
“眼下需要做好的,就是明天的1000个包子。这也是个不小的挑战!昨天600个包子的材料,就准备了6个多小时,那1000个包子,估计光今天的准备时间,就得8个小时了!”
“嗯!今天得早点儿准备!”吕小伟掏出手机,给张老板王老板发信息,送货时间定在了下午1点整。
“中午鸡蛋灌饼的时间,压缩一下,对,压缩一下,从两点压缩到1点,对,1点就结束!”
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