听戏到现在，夜半三更，确实是饿了。

那县令朱文静听说陛下想要吃点什么，忙道：“臣这就命人去烹制一些食物来，就怕不合陛下的口味。”

弘治皇帝摇头：“朕不是说了吗，朕想吃这鱼干。”

“也不必去烦扰厨子了，夜半三更的，想来都已睡下，不如……”弘治皇帝看了朱文静一眼：“卿家会烹饪吗？”

朱文静忙摇头：“君子远庖厨，臣怎么……怎么会这些？”

弘治皇帝却是淡淡道：“前宁波知府温艳生便精于此道，朕看他，也是君子。”

朱文静：“……”

弘治皇帝便道：“庖厨在何处，继藩……”他打起精神，似乎对于家常的小事，生出了浓厚的兴趣。

朱文静惊讶起来，一时瞠目结舌，此时却又不得不硬着头皮领着弘治皇帝至庖厨。

弘治皇帝道：“温卿家能烹饪，朕也想试试，来，给朕生火。”

方继藩只提着鱼干在一旁，不吭声。

朱文静却是骇然，忙道：“陛下，陛下啊……陛下千金之躯，怎么可以……可以做这样的事。”

下厨这等事，在这时代的士大夫眼里，属于不入流的勾当，朱文静显然是急了，他自觉得陛下这是自我作践，莫非……是故意表露出自己招待的不满？

他不过是个区区的小县令，地处偏僻，人就是如此，那高高在上的皇帝，对于许多人而言，皇帝已经神圣化了，仿佛是不食人间烟火，永远是坐在敬天法祖匾额之下的泥塑像一般，只享受烟火，毫无人性。

诚如叶公好龙一般，当龙真正的出现在了面前，朱文静心里便生出骇然之心，哎呀，皇帝半夜还吃宵夜的啊。

弘治皇帝皱了皱眉头，奇怪的看着朱文静：“朕是千金之躯，肚子难道不会饿，饿了难道不要吃点东西?吃东西，不要烹饪，这是什么道理？”

朱文静被绕晕了。

眼看着弘治皇帝指挥着萧敬去生火，自个儿也捋起了袖子，一副跃跃欲试的样子。

朱文静突然脖子一伸，像是下了很大的决心，凛然正色道：“陛下，臣……臣可代劳。”

弘治皇帝道：“卿不是不会烹饪？”

朱文静绷着脸道：“会。”

弘治皇帝笑了笑道:“这么说来，卿是欺君了?”

“这……”朱文静苦笑：“庖厨之事，即便是会，也不可示人，否则难免为人所笑。臣万死。”

方继藩也算是服了此人。

朱文静似乎为了表现自己完全可以代劳，一下子开始忙碌起来，口里道：“陛下，夜里多有不便，且不宜多食，不妨就熬个粥，再用鱼干送粥吧，先下米，这粥需慢火来熬，不过……当下怕是等不得了，只好将就用猛火煮熟即可。这鱼干……”

他自方继藩手里接过了鱼干，捋起了袖子之后，取了菜刀，啪啪啪啪啪的切了葱蒜，切碎了，又取鱼干清洗，方继藩在旁嘱咐他多放辣椒。

他便又熟稔的取了辣椒，用极好的刀功，将辣椒剁碎，先用油将辣椒泡了，另一边烧了油锅，须臾功夫，便丢入主菜和辅料，拿起锅来，来回翻炒，一面道：“这等菜，需用猛火翻炒才是，若是火候不够，味道就不足了，劳驾去转那鼓风囊。

于是，风径直吹入灶下，猛火蹿起，锅中混杂着辣椒的红油沸腾溅射，朱文静手抬起锅，那锅中竟也蹿起火苗来，他借这火势，双手如飞，须臾功夫，再将油锅一盖，锅中噼里啪啦都是热油沸腾，他吁了口气：“好了，可以将这火熄了。”

说罢，再揭开锅来，放入葱蒜，勾兑了少徐的醋，一面道：“炒这鱼干，切切不可放多了盐，切切要小心。”他手捏起来，只嘬了些许盐丢进去。

接着便将那炒得金黄的鱼干上锅。

此时……这鱼干的香气开始四溢。

弘治皇帝一直默默的站在一边看着，其实有点懵。

明明这朱文静，口里说了不会烹饪的，可方才瞧他手段，只怕还是一个‘奇才’。

此时，朱文静道:“陛下，这辣鱼干现在吃，却是不合适，其一是那粥水还未熟，其二，其他的菜趁热吃最好，鱼干却不必趁热吃，待它凉了，就着粥，反而更有几分滋味。恳请陛下移驾，到厅里稍作歇息，这里油烟多，等上小半时辰，便可用膳了。”

弘治皇帝和方继藩都听呆了。

这个人，听听这番话就知道……很有水平啊。

是个人才。

弘治皇帝点头，与方继藩回了堂中，等了半个时辰，果然一碟鱼干和热粥便送了上来。

方继藩先道：“陛下小心，臣先试试毒。”

于是拿起筷子，先取鱼干，就着热粥吃了，先觉舌尖有辣味四散，而后便带有几分嚼劲的鱼干中和着粥水，顿时让口齿之间，滋味更浓。

此时肚子本有几分饥饿，顿觉得胃口大开。

弘治皇帝见方继藩吃的香，便也取了筷子。

宫里的膳食，和士大夫们所强调的中庸是一个道理，总是不咸不淡不辣不甜，究其原因，是若是甜和辣过了头，惹得贵人们不喜欢，那便是罪孽。

可若是味道刚刚好，或者是不好不坏，虽无功，却也无过。

这是御厨们的求生本能。

因而这突如其来的奇辣，令弘治皇帝猛地吃下之后，顿时舌头受了大刺激，没一会，浑身热汗，脸都红了。

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