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食品
雕刻
解析
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造型
设计
作者:孔令海
本书从食雕基础知识、花卉昆虫和禽鸟、水族、神兽、自然景观和吉祥文字以及人物等多个方面来划分,从简单的美术基础知识到禽鸟、兽类的生态特征,再到技法解析和绘画,让食雕从业人员更好、更快地掌握食雕技艺。
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