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书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
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旅游与饭店业市场营销学是一门研究现代旅游与饭店市场营销活动、供求矛盾及其发展规律，以及营销战略、战术和方法的科学，它在旅游与饭店管理理论、教学和实践中都有着十分重要的地位。
当前，旅游与饭店业的飞速发展急需一大批了解旅游与饭店市场运行规律，善于进行旅游与饭店市场营销的人才。《旅游与饭店业市场营销学》编写的目的旨在适应旅游与饭店教育发展的需要。增强旅游与饭店业经营管理人员的现代营销观念，提高旅游与饭店业营销管理人员的营销技能，切实提高21世纪综合型、创新型、实用型旅游与饭店业营销人员的培养质量。
本书内容包括：旅游饭店市场营销概论、旅游饭店市场营销环境分析、旅游饭店顾客购买行为分析、旅游饭店市场营销信息系统与市场研究等。