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甜品的世界是女性的世界。甜点总是雌性的，妩媚的。美人有百媚千娇，甜点也有很多种。浓妆艳饰如八宝饭，淡扫蛾眉如酒酿圆子，纯洁仙子如天使蛋糕，妖冶魅惑如巧克力。巧克力是dark lady，黑头发黑皮肤黑眼睛的神秘美人，即使才气纵横如莎翁，也拜倒在她石榴裙下。她是天雷勾动地火的激情，是红烛高烧的鸳帐，是浓情厚爱的化身，是情人节的当然代言人。无法想象另外一种甜品取代巧克力作为情人节的象征。奶油蛋糕？太幼稚；提拉米苏？太处心积虑；太妃糖？太单纯；曲奇饼？太粗鄙；芝士蛋糕？太粘腻呆滞。不管明日雨横风狂，我只要春宵一度。