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合理膳食,吃出健康。
围绕大学生营养与健康的主线,系统介绍了营养与健康的基本理论与知识,同时,结合大量事例分析,力求解决当今大学生在营养与健康问题上所面临的疑难与困惑。《高等学校教材:大学生营养与健康》共分3篇15章。第一篇为基础篇。