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收录时间: 2020-06-22 00:10:17
《酶制剂应用技术问答》共分为12章,选择了207道问答,这些题目涉及新产品开发、收率提高、节能降耗、质量提高等人们关注的问题。根据当前发展循环经济的需要,利用可再生资源、采用先进的支撑技术和清洁生产技术,达到节能减排的目的,是当前经济发展的方向,而酶制剂应用技术是其中重要的组成部分。为了更好地发展酶制剂应用技术、拓展应用领域,《酶制剂应用技术问答》在淀粉糖、酒精、酿造、食品、味精、有机酸及葡萄糖酸盐、蛋白质加工、饲料、纺织、造纸、皮革、医疗、洗涤剂等行业选择重点课题进行解答。
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