第九百九十九章 狗腿子们馋哭了

  武大郎下地回家,妻儿俱各欢喜。他正要招呼妻子做饭,却看到狗腿子们在他家忙里忙外。

  武大郎家里有有个磨盘的,平日都是一头草驴给他拉磨。今日不同,草驴被套上木车,去拉玉米去了。

  此时在磨盘上拉磨的,是狗腿子旺财和大牛。

  这俩货累的气喘吁吁,旺财甚至于伸长了舌头:“不行了不行了,有点晕了。”

  然后又两个狗腿子上去,替换了旺财和大牛。狗腿子轮番拉着磨,磨盘里放着的是晒干了的玉米粒。

  来福拿着把饭帚,围着磨盘不断将玉米粒扫进磨盘里。不多时,这些晒干的玉米粒就被磨成了玉米粉。

  当然,这时候的玉米粉里面还是掺杂了不少颗粒的。这个时候就需要另外一种神器的登场了,面罗。

  用面罗将磨好的玉米面过滤出来,就是上好的玉米面。

  柳编簸箩,绿色环保。柳编是中国民间传统手工艺品之一,在古代人们只是作为普通的日常实用品,在新石器时代就出现用柳条编织的篮、筐。春秋战国时,用柳条编成杯、盘等,外涂以漆,称为杯桊。

  唐代,柳箱已很著名。宋代,人们取杞柳的细条。传统的柳编品种主要有衣箱、笸箩、簸箕等。

  这簸箕是个技术活,需要将玉米皮和杂质用簸箕利用重力和风力的原理去除。这个武大郎妻子在做,狗腿子是不会的,他们往往把粮食也给撒了出来。

  如果是谷子,那就需要谷风机。谷风机有一个等宽像现代多叶离心通风机壳那样的木板风箱,上面可以进谷轮子前后与风箱均有空隙可进空气。

  当狗腿子们用摇动轮子时,将谷子由上口倒进,由于轮子对由轮子与风箱之空隙进去的空气做功,提高了气体压力,将谷壳和稻草末由前方口吹进去,谷子因为比重大,就由左下倾斜口流到谷袋里,它是现代鼓风机的鼻祖。

  武大郎吓了一大跳,这些人这是做什么,要在自己家里开磨坊么。

  “旺财老弟,你们这是?”

  气喘吁吁的旺财爬了起来:“武大郎,是官、是我家小公爷想吃玉米饼。这不就让我们来你家做一些出来,大嫂向来好手艺,我家小公爷就爱吃大嫂做的饭。”

  武大郎妻子立刻高兴了,她拿着簸箕笑嘻嘻的道:“都是庄户人家,做的饭菜小公爷能不嫌弃就好。这玉米饼子得用面粉,我是有秘方的。这和面啊,玉米面得用热水烫。热水烫过的玉米面不但闻起来香,吃起来也甜。这个时候再和面粉活一块儿,蒸出来的玉米饼那才叫一个香呢。村头她春花她男人捉了几条大花脸鱼,我给小公爷做个鲢鱼饼子,绝对好吃!”

  旺财咽了口唾沫:“此刻我想吟诗一首。”

  这次狗腿子们没人再搭理旺财了,他们还有许多活儿要做。

  不过想起武大郎媳妇做的酱烧鲢鱼玉米饼子,就让人流口水。那确实是一道美味绝伦的拿手好菜,哪怕在樊楼也是吃不到的。

  磨面是个力气活,相传这石磨是鲁班发明。原理是用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇,下扇中间装有一个短的立轴,用铁制成。

  上扇中间有一个相应的空套,两扇相合以后,下扇固定,上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面,留有一个空膛,叫磨膛,膛的外周制成一起一伏的磨齿。

  磨盘在民间早已普及,皇恩村富庶,家家户户都有一盘磨。有时候这些民间百姓的生活真是让人羡慕,日出而作,日入而息。自己动手,丰衣足食。

  石磨上扇有磨眼,来福在磨面的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。

  过了罗筛的粗料再交给武大郎妻子,用簸箕把麸皮颠去喂鸡,剩下了粗颗粒再入磨盘里继续研磨。

  雪白的面粉,金黄的玉米粉一袋袋的就这么被做出来了。不是亲手做的,你永远都不知道有多香。

  旺财也顾不得他的打油诗了,他把脑袋凑近面袋里,深吸一口气:“香,真香!”

  “我来闻闻,果然香。”

  “我看看。”

  狗腿子争先恐后,直到来福将他们退开:“都一边去,知道这是谁吃的么。别用你们的脏手弄脏了,二虎,鱼杀好了没有?”

  二虎在天井里对付那条七八斤重的大鲢鱼,鱼鳃、开膛破肚将肚子里黑皮和内脏去除,鱼鳞刮的干干净净:“好了,可以下锅了。”

  武大郎家里厨房用的是八印埚,印只是民间百姓自己的叫法。去集市上,你说买几印锅,卖锅的一听便知。由于“印”不是国家法定计量单位,所以“印”究竟是多大并没有明确标准,只能是民间约定俗成的习惯。

  古代的仞,周制八尺为一仞,汉制七尺为一仞,周尺一尺约合23厘米,那么八尺应该是184厘米,8印的锅相当于8个8尺,也就是直径1472厘米,那就与事实出入太大了,而我们通常说的八印锅,直径只有72厘米。并且,由于各地标准的不一,这个误差也相当大,比如某些地区的八印锅,直径只有68厘米。

  大铁锅木柴,做出来的味道哪怕是最好的酒楼也望尘莫及的。

  武大郎妻子活好了面,在大铁锅里放上自家熬制的猪油。待油开后,放入自家酿制的黄豆酱,酱香扑鼻。

  剁下姜、浇上醋。放上干辣椒,再把收拾好的鲢鱼放入大锅内,加上水大火煮焖。

  辣椒,没错。就是从美洲大陆弄回来的辣椒,只是这些辣椒的种子都被挑了出来用做种子,剩下的辣椒壳用来烧菜。

  辣椒种子产量巨大,迅速在民间普及开来。如今东京城的百姓早已接受了这种神器作物的味道,东京夜市,辣椒早已泛滥。www.biqubao.com

  鲢鱼的香味弥漫了整条街,甚至于散了工的那些路过的邻居都不禁赞叹一声:“好香!”

  待的鲢鱼入味,武大郎妻子再把用手捏好的玉米饼子沾了清水,‘啪’的一下,往锅沿一贴。

  狗腿子们的眼睛,直了!

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三月,初春。

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阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。

云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。

好似神灵低吼,在人间回荡。

请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。

大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。

城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。

往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。

曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。

只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。

不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。

白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。

浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。

那里,趴着一道身影。

这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。

少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。

顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。

似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。

下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。

良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。

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