蘑菇、青菜、豆腐、鱼、肉。

　　蘑菇很干净，但是太过小家碧玉。青菜只是一种辅材，它本身很乏善可谈。豆腐是脚踩两只船的物种，是背叛了自身阶级立场的可耻投机分子。鱼和人体的契合度很高。

　　从身体的感受和体验中得出了这个结论之后，许广陵不免就对之有所分析。

　　恩，其实分析还谈不上，只能说是一点初步的想法。

　　蘑菇或者说菌类，属于地球生命的初始，它和其它后来的生命种类比起来，就如同沙土之于砖石，砖石是大厦的基础，但是沙土是砖石的基础。

　　基础意味着什么？

　　一方面，它意味着原始，意味着不那么高级。

　　另一方面，它却是“最小的单位”，而这点落实到人体中，就意味着它不会给人体带来任何污染，反之，它是反污染的！

　　因此，这是一种真正的有百益而无一害的食物。

　　而其唯一的不足，也就是太过低级了，人体这座高级而且是相当高级的大厦，不可能仅仅依靠它来作为支撑，撑不住的。不止是人，多半就连猴子都不行！

　　菜类，叶子是其呼吸的地方，在人体中就相当于肺。

　　医学上一直就有把肺称为“肺叶”的说法，其实肺和叶子本质来讲是一回事，在植物来说是叶子，而当植物化作动物，叶子从外置到内置，也就成了肺。

　　所以多吃叶子能补肺，这一点是理所当然的，因为二者本来就是一而二二而一。

　　但阴阳从来相伴，利害多是一体，多吃叶子固然是能补肺，但如果多吃了许多含农药等类污染的叶子，其结果就不是那么美妙了。

　　“新中国成立以来，民众生活水平的提高，是不容置疑的，而全民卫生知识的普及及卫生环境的改善，也是极其巨大的。”

　　“但是！”

　　“这几十年来，特别是最近这二十年来，我国癌症的病发率，却是呈现出一种直线上升的趋势，尤其是肺癌！”

　　“这和空气的污染，应该是有巨大关系的。另外，和饮食可能也有关系。”

　　这是章老的话。

　　前段时间，给许广陵讲述肺部知识的时候，章老向许广陵普及了这么一段信息。

　　而此际，许广陵通过自身的证验，知道，肺癌病发率的上升，其最大的原因，很可能不是空气污染，而是饮食污染。毕竟前者比较间接，人体对于外部的污染多多少少有一点防护和隔离，虽然很不完善。

　　而后者，却是很直接的！

　　很多普通人，以为多吃蔬菜对身体好，但却并不知，当他们食用而且是长期食用并不那么可靠的蔬菜，简直就是开门揖盗！

　　这无疑是一件很无奈也很让人叹息的事情。

　　对于菜类来说，叶子是如此。

　　而茎，是其传输养分的通道，就类似于输油管或者说自来水管。

　　所以绝大多数菜类茎部的营养，几乎可以忽略不计，作为一种食物，它们对人体来说，最大的作用处，可能也就是纤维素吧。

　　菜类真正的营养重心，其实还是种子。

　　譬如油菜，其种子油菜籽，然后是由籽榨出的菜籽油。

　　菜籽油，是很好的。

　　这是菌类及蔬菜类，然后是豆腐或者说整个豆类。

　　许广陵现在对这一类别的食物感觉很复杂，一方面，外界的知识都在说豆类是很好很好的，而且仅从它们的生长来说，自身能够固氮合成营养简直是太神奇不过了。

　　但是另一方面，自身的体验又在告诉他，豆类对于血液及心脏确实有那么一种说不清道不明的作用，或者直接点说，负作用。

　　所以暂时阶段，对这类食物，许广陵还是抱持着一种怀疑且谨慎的态度，既不肯定，也不否定，也就是所谓的不置可否。

　　当从豆腐再过渡到鱼，直接就是海阔天空！

　　鱼类对身体的全面补益作用，是许广陵以前从来也没有想过的。

　　而现在，有了结果，反推原因，其中的一些脉络隐隐约约地就出来了。

　　比如说，纵观人类的发源地，四大文明古国什么的，无一例外地，全都发源于海洋之边，而从古文明发展到现代文明，时间已经过去了这么久，少则几千年，长则上万年，人类文明最活跃的地方，依然是沿海！

　　同为中国南部，东南和西南简直就是两个天地，为什么？

　　就因为一个沿海，一个不沿海！

　　比如说，人体内部的盐度环境，和海洋的盐度环境很接近。

　　比如说……

　　嗯，其实是有一大串的。

　　而这些所有的东西串起来，都说明了一件事，那就是人类和海洋息息相关，从亘古贯穿到现在，也必将从现在延伸到未来。人类看似生存在陆地，但其根源、根基以及依靠，很可能还是在海洋。

　　那浩瀚的蓝色，才是地球所有生命包括人类的摇蓝。

　　鱼类，对人类来说，有着某种“同源”的关系，是以，其对人体的补益较大，为其它食物种类所不及。

　　五大链条，已经过去了四个。

　　而从鱼过渡到肉，又是怎么样的一种光景呢？

　　不妨沿着时间的长河，倒溯回去，回到那原始的生活环境中，想象一下，原始人从平常的采集生活，吃些野果野菜甚至是野草之类的，偶然有一天，天降雷霆，大火点燃了森林，也烤熟许多来不及逃生的动物。

　　最原始的“烤肉”，就那么大大方方在摆放在了原始人的面前。

　　闻到那奇特的香气，一个小部落或仅仅是一个小群落，畏惧着，迟疑着，但难以抗拒诱惑地寻踪而至，而后，再次地畏惧着，迟疑着，其中一人拿起来“烤肉”，放到鼻端，凑近口端。

　　还是畏惧着，迟疑着。

　　但接下来，注定有一种行为要发生，注定有一种石破天惊要上演。

　　轻轻地，或者狠狠地，撕咬上一口。

　　然后……

　　或是嘶吼，或是捶胸，或是打滚，或是回身向族群拉扯着又跳又蹦，

　　那是生命难以扼制的惊喜。

　　当许广陵素食了好些天，当他一一地品尝和分析着菌类菜类豆类鱼类，而最终，终于来到了肉类的时候，当一块他亲自挑选亲手烹制的肉类入口……

　　那比过去不知道已经敏感了多少倍的口腔，瞬间爆炸。

　　那感觉，或许就如原始人尝到第一口烤肉差不多吧。

　　不论现在整个世界上素质主义有多流行，当肉类入口，味蕾激活的瞬间，许广陵就明白了，肉类，作为食物，其有些方面，是前四个种类的食物绝难以企及的。

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